速冻食物以米、面、肉类、蔬菜等为质料，经过急速低温(-18℃以下)工艺来加工，并在连接低温条件下...

在此低温下，食物敏捷经过其最大结晶区，使食物安排中的水分凝结成细微的冰晶，均匀地散布在整个安排之...

“速冻食品”又称急冻食品，是指将各类加工后的新鲜食品或处理后的原料进行深度快速冷冻（要求在-30...

速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于零下18℃到零下20℃（一般要求...

依据有关的材料，速冻食物是当今世界开展最快的食物之一。在发达国家，速冻食物以卫生质优、养分合理、...

为满足高效率的生活，现今速冻食品的种类数不胜数：馒头、饺子、油条、蔬菜、鱼、肉……然而有些人却认...

农产品冷链物流是指水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等农产品在采购、加工、储藏、运输、销售直至消费的所有...