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2024-06

【48812】扒一扒常见的食物添加剂

目前我国有23类、近2000种食物添加剂。酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂等...

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2024-06

关于雪糕添加剂的六大疑问你要的答案都在这里

“钟薛高31℃室温下放1小时不化”日前冲上热搜。有网友质疑产品是不是添加剂太多了,还有网友认为 ...

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2024-06

【48812】2013国考申论规范猜测卷五:食物安全(市、地以下)

1.申论考试与传统的作文考试不同,是剖析驾御材料的才能与表达才能偏重的考试。 3.仔细...

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2024-06

【48812】疏松面包或用改良剂

市面上的面包房渐渐的变多了,全麦面包、生果面包、奶油面包……每款都有大批粉丝,可是许多时分这些面...

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2024-06

2023年粘米粉十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜,此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费的人需求所编...

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2024-06

【48812】未来食物科学技能立异世界研讨会-李述刚教授:根据热集合效应的蛋清蛋白质热凝胶机理研讨

蛋清蛋白质因其优异的热凝胶特性被大范围的应用于食物、化工和医药等范畴,然其热凝胶机理不明,严峻限...

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2024-06

未来食品科学技术创新国际研讨会-魏兆军教授:家蚕丝胶蛋白在蛋白营养棒中的抗硬化作用及机理

伴随着全球人口的持续不断的增加,人类对食物的需求量日渐增长,人口上涨与粮食资源紧缺的矛盾正在凸显...

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