中国报告大厅网讯，食品抗氧化剂基本功能是抑制或延缓食品中脂肪、蛋白质等营养成分的氧化反应。食品产...

　　人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久。我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大...

12月21日起，速冻食物新国标将施行，这在某种程度上预示着金黄色葡萄球菌将由不得检出变为定量检出...

制标的过程中，考虑人的健康为第一位，同时也应保护传统民族企业的正常发展，如果都按零风险，企业成本...

9月22日，教育部有关司局负责人指出，经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯...

《速冻食品执行标准GB19295》为广大购买的人提供了更加安全、健康、可口的速冻食品，并为食品行...

《我国速冻食物工业研讨陈述》是中经先略经过科学的计算、数据模型剖析和定性定量研讨猜测等办法对速冻...