快餐巨子赛百味将停用面粉改良剂“偶氮二甲酰胺”

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　　中心提示：据外国媒体报道，近来美国顾客安排向快餐巨子赛百味（Subway）建议反对，要求在三明治面包中停用面粉改良剂偶氮二甲酰胺 （azodicarbonamide ）。

　　食物同伴网讯据外国媒体报道，近来安排向快餐巨子赛百味（Subway）建议反对，要求在中停用偶氮二甲酰胺 （azodicarbonamide ）。

　　顾客安排称，偶氮二甲酰胺用于瑜珈垫、橡胶鞋底乃至人工皮革等，以添加产品的弹性，但某些食物厂商也参与面团用作改良剂，改进面包的口感。

　　对此赛百味6日表明，虽然美国农业部与美国食物与药物管理局答应运用偶氮二甲酰胺,它仍将从旗下分店的三明治面包中移除这种化学物质。

　　据了解，在美国偶氮二甲酰胺归于合法食物添加剂，我国也同意偶氮甲酰胺作为面粉处理剂用于小麦粉（最大用量为0.045g/kg），但是英国、澳大利亚等国却制止添加于食物。

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