细腻爽滑白豆腐

　　2月17日清晨，走进海南藏族自治州贵德县河东乡太平村的忆品白豆制品开发有限职责公司车间，阵阵热气扑面而来，水雾之中隐约可见工人繁忙的身影，空气中弥漫着浓浓的黄豆香味儿。

　　一粒粒经过初度挑选、去皮、充沛浸泡后的黄豆进入流水线出产设备，磨浆、过滤、煮浆、点卤、限制，一块块细滑的豆腐让人垂涎欲滴。

　　太平村村委会主任吴生财是这家村办企业负责人，他每天早早来到厂里，在流水线上辅导乡民：“卤水点豆腐是制造的要害，有必要掌握火候、操控卤水的量，这样制成的豆腐口感才细腻爽滑，煎炒烹炸不散不碎，独具特色。”

　　从春节到现在，工厂一向作业，特别新春期间，豆制品热销。在民间传统文化和风俗中，豆腐谐音“多福”“兜福”，人们在品味豆腐的一起讨个“好彩头”。

　　2023年以来，河东乡盘活村团体搁置资源，瞄准展开豆腐工业。“咱们到河南信阳调查学习，一方面豆制品不只出售途径多，销量也不必愁；另一方面，展开豆制品工业，能够充沛延伸工业链，一种质料能制造豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡、腐竹等多种出产加工产品。”村党支部书记解永红道出最初挑选豆制品工业的初衷。

　　除了制造豆腐，工厂还出产豆芽。走进近邻的豆芽培养室，解永红拿出“露出面”的嫩黄色豆芽，长方形的培养框子里一排排翠嫩细长、水灵灵的豆芽探出心爱的“小脑袋”。

　　解永红介绍，一颗颗小小的豆芽种子从质料挑选、清洗到商场出售，需求经过十几个环节。在加工之前，工人们会对质料灭菌处理，经过高温浸泡，在培养箱中孵化，待豆芽长成后，清洗、去壳、脱水作业，再经过运送带进入制品保鲜库。

　　“便是质量好，口感细腻新鲜。你看，它色泽洁白，品相上乘。”攀谈间，运营贵德县火锅店生意的李维悦前来拿取早早预定好的火锅豆腐。

　　“咱们挑选的是乡民自家栽培的黄豆。黄豆精挑细选，制造选用传统点卤工艺，不增加任何化学制剂。”因为洁净卫生、无增加、口感醇香，忆品白豆腐热销商场，随之而来的工业高质量展开也起到了带动辐射效果。

　　“自从村里建起豆腐加工厂，我就在这儿务工，干了快三个月，厂子里管吃管住，在家门口就能安稳作业。”乡民王国梁脸上洋溢着笑脸。

　　解永红和记者说，为促进村办企业未来的展开，村“两委”穿针引线、拓途径、搞外销，乡民力争上游出产加工，形成了“村委统一管理、工艺技术提高、集群效益打破”的展开方式，完成了工业规模化、集约化、效益化，让更多乡民走上致富路。

　　自第二批主题教育展开以来，青海省西宁市湟源县紧扣“学思维、强党性、重实践、建新功”总要求，认真落实省委“干部要干、思路要清、律己要严”作业要求，压实主体职责，丰厚学习方式，做到以学促干，推动主题教育厚实展开、走深走实。 将理论学习贯穿主题教育一直 将“学思维”摆在首位，湟源县引导和推动广阔党员干部在学深悟透上下功夫，以点带面，推动理论学习提质增效。…

　　人民网西宁2月18日电 （马可欣）2月18日，青海省西宁市举行“抢抓机会促展开 走在前作榜样”招商引资推介活动。此次活动分为企业家座谈会、招商推介两个阶段，活动为构建新式政商联络，抢抓机会促展开，加速推动“一个立异基地、三个中心城市”建造理清了作业思路、鼓足了举动干劲。…

　　人民网西宁2月18日电 （况玉）本网从青海省商务厅得悉，2月9日至2月16日，青海省要点监测的88家零售企业，累计完成出售额1.33亿元；全省要点监测的28家餐饮企业，累计完成营业额544.04万元。 今年春节期间，青海省各大商圈人气十足，处处是红红火火的节日现象。…

　　人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用