我国发布新的速冻米面制品食物安全国家规范

  世界在线音讯（记者潘莹）：我国卫生部23日发布新的速冻米面制品食物安全国家规范。卫生部相关担任的人介绍说，新规范调整沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的定量规则，使其更具科学性和合理性。

  据介绍，为规范速冻面米制品生产经营，保证速冻面米制品安全，维护顾客健康，卫生部在原规范基础上，安排拟定发布新的速冻米面制品食物安全国家规范。卫生部相关担任的人介绍说，新规范参阅世界食物微生物规范委员会采样计划和定量规则，修改了微生物目标规则，一起依据致病菌危险评价成果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的定量规则，使其更具科学性和合理性。新规范将于本年12月21日起正式实施。

  速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食物。速冻面米制品规模有饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食物。