反方观念

   卫生部日前同意发布的食物安全国家规范《速冻面米制品》中，金黄色葡萄球菌由之前的不得检出变成了有条件的检出，而恰恰在这之前，怀念、三全、湾仔码头号三大著名品牌的产品相继被检测出带有金黄色葡萄球菌。这被认为是一种“后退”。关于新国标的规则，您有何观点？

   在食物国标问题上，缜密谨慎证明的条件应该是利益相关各方一起参加的成果，而不是只要一方取得压倒性话语权的成果。不论是以科学的名义，仍是和“世界接轨”，不论是否有实际的政绩妨碍，又或许是为了照料职业的现状，国家规范的拟定，最底子仍是要维护人民群众的利益。

   新规范的修订历时四五年时刻，参加定见的至少有上百人，充沛征集了包含政府部门、科研机构在内的业界专家定见，也包含大中小型企业的定见。而且，新国标扩展了采样量，而且严于世界引荐规范的一个数量级。新国标不能界说为因被企业“劫持”而降低规范，新国标是更严厉、更科学也更公平的。