速冻食物五项标准出炉助推职业开展

  本报讯 蔡燕丹 记者陈家华 发自厦门 近来，速冻食物五项标准宣贯会在厦门海沧举行。

  据了解，由商务部发布的这五项标准，包含《速冻调制食物》、《速冻食物物流标准》、《加工食物出售服务要求》、《速冻食物二维条码辨认追溯技术标准》等，其间四项于本年6月起施行，一项于上一年6月起施行，分别从出产、运送、出售、追溯等环节，确认了速冻食物的职业标准。

  依据新国标规则，冷冻食物在运送、出售环节的温度要保持在-15℃以下。除此之外，速冻食物产品要在本年12月悉数更换新包装，包装正面将清晰标有“速冻调制食物肉糜类制品”字样，而不在是之前的“速冻食物”。