我国农大出书社出书的教材《食物毒理学》获我国高校立异创业教育联盟深化高校立异创业教育改革优异教材奖

  为系统整理和总结对我国高校立异创业教育深化改革有严重影响的标志性研究效果，探寻我国高校立异创业教育深化改革的有效途径，掌握国内外立异创业教育新态势，引领立异创业教育方向，我国高校立异创业教育联盟和我国高校立异创业研究中心联合发起了关于2015—2020深化高校立异创业教育改革优异效果搜集活动。近来，评定效果公示。据统计，共208项效果进入专家评定阶段，经过专家库专家评定及学术委员会委员审理，终究评选出优异安排奖、优异教材奖、优异作品奖、优异课程奖等奖项。其间，由食物科学与养分工程学院车会莲教授主编、校园出书社出书的教材《食物毒理学》荣获优异教材二等奖。

  在“健康我国”的大布景下，《食物毒理学》以树立和强化学生“以保证公民的生命健康为己任”的职业初心，执行立德树人根本任务，将常识教授、才能培育和价值观刻画交融一体，结合我国食物毒理学、食物安全点评系统和点评技能的展开，宏扬“爱国、立异、务实、奉献”的科学家精力，增强学生的民族自豪感和年代使命感以及政治认同和家国情怀。本书从食物毒理学教育实践动身，在编写过程中足够体现食物毒理学多学科穿插交融的特色，重视对学生剖析问题、处理问题才能及立异认识的培育，充沛的使用现代信息技能对教育内容及教材方式进行立异，将扩展阅览、事例剖析等教育资源和课程思政资源有机交融，经过手机扫描或登录“中农De书院”教育服务渠道便利教育。

  《食物毒理学》既是校园“大国三农”系列规划教材，又是出书社品牌系列教材——“一般高等校园食物类专业系列教材”中的一员。该食物类专业系列教材由我校食物学院主导安排编写出书，历届食物学院领导和专家教师一直给予高度重视和全力支持。系列覆盖了食物科学与工程、食物安全质量与安全等食物类专业的大多数科目，编者荟萃了全国高等校园食物类专业以及科研院所的闻名院士、专家和学者。教材自2002年问世以来，发行量累计近180万册，深受广阔师生的欢迎，渐渐的变成了全国食物类专业威望性、影响力和质量认可度最高的系列教材之一。跟着学科的展开，系列教材与时俱进，移风易俗，分别在2009年、2016年和2021年进行了修订、再版和种类扩大。第1版教材全体被评定为“面向21世纪课程教材”，后续多种教材取得国家级“十五”“十一五”“十二五”规划教材立项以及省部级奖赏。

  食物系列教材编审辅导委员会正在方案展开旨在深化遵循《一般高等校园教材管理办法》和《高等校园课程思政建造辅导大纲》有关精力，以建造高质量的课程思政资源为抓手更好执行立德树人根本任务的新一轮教材修订作业，以保证该系列教材的继续高质量和威望影响力，为高等校园食物专业教育教育展开作出新的奉献。