核心技术主导产业未来 蒙牛乳业两款HMO通过官方审批！

  现如今,乳业发展已确定进入新时代关键期。面对市场日益旺盛的营养需求,各业头部品牌纷纷在“HMO”领域入场布局,抢占高地。近期,由蒙牛乳业自主研发的两种HMO:2FL(2-岩藻糖基乳糖)和LNnT(乳糖-N-新四糖)正式通过国家卫健委审批,成为官方认可的食品营养强化剂。有必要注意一下的是,蒙牛是国内自研HMO领域唯独通过审批的乳企,意味着在营养食品领域已然走在行业前列。

  HMOs,即母乳低聚糖,是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分,具有调节免疫、帮助大脑发育及调节肠道菌群等功效,尤其在改善婴幼儿健康和营养需求方面具有里程碑式的意义。

  由于婴配奶粉主要是用牛羊乳为原料制成,而牛羊乳中HMOs的含量非常少,所以在婴幼儿配方奶粉添加HMOs更贴合母乳营养,更能呵护宝宝健康成长。

  《母乳低聚糖(HMOs)的科学共识》提到,临床研究表明,添加HMOs可提升婴幼儿肠道中双歧杆菌的比例,降低大肠杆菌、消化链球菌和产毒艰难梭菌的比例,摄入含有HMOs的食品的婴幼儿的肠道菌群构成与母乳喂养更为相似;同时,摄入HMOs还具有降低下呼吸道感染和中耳炎的患病率,减少退烧药和抗生素药物使用以及肠道疾病发生的作用。

  此外,在相关食品中添加HMOs,除了有利于改善婴幼儿的营养健康情况,还对其他人群的健康有益。临床研究结果为,补充HMOs 能改善成人肠易激综合征和溃疡性结肠炎患者的症状。

  从安全性上来讲,HMOs已在100余个国家和地区批准上市,主要使用在于婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品等食品中。其生产方式主要以微生物发酵法为主,发酵法生产的HMOs与母乳中天然存在的HMOs在结构上完全一致,相关临床人群实验和动物毒理实验以及多年使用历史均证实HMOs是安全的。

  在国外,HMOs的发展已较为成熟。一直以来,HMOs产业化技术被欧美巨头抓在手中,国内上游供应端以进口为主,成为中国乳企精准营养的“卡脖子”问题。如何掌握自己的技术并实现其产业化,是所有中国乳企的共同发力点。

  国内关于HMOs的研究起步相对较晚,但出于对其的需求与呼唤,国内乳企正在迈入“快车道”。HMOs在中国饮食业的合法使用,对于促进我国婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等领域的高水平质量的发展和产业升级意义重大。

  HMOs之于奶粉,就如同芯片之于手机。从源头打造HMO,掌握核心技术,是国内乳企奶粉品质升级的关键。

  早在2016年,蒙牛乳业就联合美国UC DAVIS、北大医学部、中科院化学所、中科院大连化物所等国内外科研院所,针对中国母乳中HMOs构成开展相关队列研究,比较中外母乳差异,解析中国母乳HMOs组成特征。

  比时间积累更重要的是产业化进展,因为要想抢占未来庞大的HMO相应市场,越早实现产业规模化,就从另一方面代表着更大的市场统治力。

  在产业化方面,作为唯独自主研发出HMO的本土企业,蒙牛极具自身优势,将科研实力化为底气,积极推动营养领先战略落地,引领产业链发展,积极推动科研成果产业化。

  此次蒙牛自主研发HMO的获批,对于助力生命早期营养研究,推动中国婴幼儿食品研发升级具有深远的历史意义。蒙牛在HMOs领域的技术成果和产业化,将进一步助推相关科研进步和产业高质量发展,突破了国外技术垄断,解决我国在这一领域的“卡脖子”问题。

  HMOs受到行业重视,国内多家乳企纷纷布局,顺势推出添加HMO的儿童奶粉,想要抓住新风口。

  但目前,对于为产业链提供自研原料而言,蒙牛乳业是“一枝独秀”,其他乳企还处于应用HMO的阶段,仍需借助HMO供应商开发产品。可以说,自研HMO获批对于蒙牛而言,如同麒麟芯片回归于华为的意义一样蒙牛解决了中国奶粉行业的“芯片”问题,将技术掌握在中国民族企业手中,解决的被西方“卡脖子”难题。中国奶粉中国造,中国企业有能力也有信心为中国消费者呈现最好的产品。

  当前,《健康中国2030规划纲要》已进入全方面实施阶段,提升母婴健康水平是建设“健康中国”的重要内容,深入开展母乳营养成分研究对于促进母婴健康具备极其重大意义。婴配粉“新国标”的施行加上HMO获得卫健委的批准,将进一步加剧奶粉市场的提质竞争,引起国产奶粉配方的新一轮升级。面对营养新课题,国内乳企已开始抢占市场先机,争夺“榜首”,推出HMO奶粉。未来HMO配方或将成为新卖点,行业将迎来一波婴幼儿配方乳粉的配方变更潮,以实现乳企的差异化竞争。

  为应对复杂多变的市场环境,蒙牛乳业持续深耕产品研制,积极布局新兴起的产业,在探索的道路上不断前行。未来,蒙牛集团将努力将更多技术成果引入生产流程,致力于打破国外技术垄断,将HMO产业核心技术掌握在中国乳企的手中,用创新科技引领中国乳业高水平质量的发展。