食物防腐剂爱耍“隐身”术

  事实上，没有注明所含“苯甲酸钠”为防腐剂的饮料举目皆是，另一种常见防腐剂“山梨酸钾”，但也相同没有注明他们的“防腐身份”。

  记者在超市的不完全统计发现，防腐剂的“隐身”现象特别以碳酸饮料和果汁饮料为甚。而依据记者的调查判别，一些含有“隐身”防腐剂的饮料，其方针顾客便是儿童。

  除了饮料，“隐身”防腐剂还大量出现在酱菜、蜜饯和调味品中。记者看出，绝大多数的酱菜和蜜饯都含有“苯甲酸钠”，乃至一起含有两种防腐剂，但包装上多没再次出现任何关于“防腐剂”的字样。此外，国人餐桌上简直离不开的酱油也有许多含“隐身”防腐剂。

  令人稍感欣喜的是，记者也在堆积成山的超市卖场中“挖”到了罕见的几个品牌的碳酸饮料，进行了“明明白白标识”。其间一个标识为：碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、酸味剂（柠檬酸）、食用香精（调味剂）、防腐剂（苯甲酸钠）。只可惜这样明明白白的少之又少。