38种食物增加剂拟吊销

  记者注意到，此次拟吊销的38种食物增加剂包含着色剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、稳定剂、被膜剂、酸度调节剂、乳化剂等，其间17种为天然着色剂。有业界的人表明，吊销茶绿色素、柑橘黄、黑加仑红、藻蓝等天然色素，是因为其价格过于贵重，而在实践出产中现已很少运用，一起短少国家安全规范。

  曾多次参加国家食物增加剂安全规范修订的食物高级工程师杨冠丰告知羊城晚报记者，这些增加剂的吊销，自身不是因为食物安全方面的问题，主要是因为有关产品现已有了更为廉价和更为安全的代替品，而天然色素因为自身便是从食物中提取的，在日本等国家并不归于食物增加剂的领域，其出产和运用没有国家安全规范可供参考。

  在闻名食物安全专家董金狮看来，从养分学视点来说，食物增加剂自身没有养分，而防腐剂等增加剂的运用有利于食物自身的保存，但着色剂仅仅为改动颜色以使其更为艳丽，并不是有必要增加的，假如长时间有规则地很多食用，会因无法分化而积累体内，对人体肝肾形成危害。董金狮和记者说，天然着色剂的吊销，意味着食物企业将只可以运用更多的组成色素加以代替，这可能会下降食物的安全系数，他主张食物企业应最好可以下降运用色素等可用可不必的增加剂，顾客应削减购买颜色过于艳丽的食物。

  当浮层化现象严峻时，咱们遇到的应战是，出的主见没有太大实操价值，从事实践操作的人…