GB 14880《食物安全国家规范 食物养分强化剂运用规范》（征求意见稿2）与2012版比对剖析

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  食物同伴网将《食物安全国家规范 食物养分强化剂运用规范》（征求意见稿2）与GB 14880-2012文本做了比对,供我们参阅。

  （1）新增养分强化剂维生素A、维生素D、维生素E等在巴氏灭菌乳、灭菌乳、发酵乳等食物类别中的运用；

  （2）删去养分强化剂维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、泛酸在人造黄油及其相似制品和风味饮猜中的运用；

  （3）将“06.02.01 大米”、“06.03.01 小麦粉”作为“群众强化”食物类别，其他粮食和粮食制品则作为自主强化的食物类别；

  （4）养分强化剂花生四烯酸（AA 或 ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）的强化量由百分比调整为详细运用量数值；

  （5）异构化乳糖液种类从 GB 2760 挪至本规范，并修改为异构化乳糖；

  （7）修订养分强化剂维生素D、维生素E、维生素K在调制乳粉（儿童用乳粉）、饼干、植物蛋白饮料等食物类别中的运用量。

  （4）修订养分强化剂化合物来历由低聚果糖(白砂糖来历)修订为低聚果糖（菊芋来历）；低聚半乳糖（乳清滤出液来历)修订为低聚半乳糖（包含乳清滤出液来历和乳糖来历）；

  （5）修订养分强化剂称号及化合物来历称号由1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯修订为1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯；

  （6）修订养分强化剂称号由花生四烯酸（AA 或 ARA）修订为二十碳四烯酸（花生四烯酸）（AA 或 ARA）；

  （7）修订养分强化剂维生素K、维生素C、低聚果糖、低聚半乳糖、二十碳四烯酸（花生四烯酸）的化合物来历。

  （4）修订养分强化剂称号由花生四烯酸（AA 或 ARA）修订为二十碳四烯酸（花生四烯酸）（AA 或 ARA）；

  （5）修订养分强化剂维生素K、维生素C、二十碳四烯酸（花生四烯酸）的化合物来历称号；

  （2）修订养分强化剂称号由花生四烯酸（AA 或 ARA）修订为二十碳四烯酸（花生四烯酸）（AA 或 ARA）；

  （3）修订养分强化剂“叶黄素（万寿菊来历）”和“1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯”的食物类别，均由“较大婴儿和幼儿配方食物”拆分为“较大婴儿配方食物”“幼儿配方食物”

  （4）删去养分强化剂来历，2023年7月31日版别删去低聚果糖(白砂糖来历)。

  （1）新增食物类别高温灭菌乳、奶油粉、调制奶油粉、干酪制品及干酪相似品、奶片、无糖糖块、其他粮食制品、特别医学用处配方食物（1岁以上）等；

  （2）删去食物类别液体蛋、低能量配方食物、水基调味饮料类、非碳酸饮料等；

  （3）修订食物类别炼乳及其调制产品、豆浆、可食用动物肠衣类、醋、果蔬汁类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类等的称号描绘；

  （5）将特别用处饮料、风味饮料由水基调味饮料类-非碳酸饮料修订到其他饮料类别下。

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