食品资讯今日导读（2020年2月26日）

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  2月26日，市场监管总局发布关于修订公布食品生产许可分类目录的公告（2020年第8号）。公告称，根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订。同时，自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。（食品伙伴网）

  点评：新修订的《食品生产许可分类目录》包括了粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，速食等32大类，与前一版的《食品生产许可分类目录》在“食品、食品添加剂类别”这一项上没有变化。但是，在类别编号、类别名称、品种明细、备注等方面都有调整。

  【盘点】2019年33批次不合格葡萄酒未准入境，食品添加剂问题、标签不合格居多

  根据海关总署2019年每月发布的全国未准入境食品化妆品信息，食品伙伴网不完全统计，2019年共有33批次不合格进口葡萄酒未准入境，较2018年的36批次有所减少，未准入境不合格葡萄酒重量总计约107980.71千克。（食品伙伴网）

  点评：这些葡萄酒未准入境原因包括食品添加剂问题、包装不合格、标签不合格、含有杂质、货证不符、甲醇指标不符合国家标准要求、品质不合格、污秽腐败、重金属超标等。其中，食品添加剂问题、标签不合格居多，各有10批次、8批次。

  市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见（国市监食生〔2020〕25号）

  为进一步规范小作坊生产经营行为，落实地方属地管理责任，有效防控小作坊食品安全风险，切实维护食品安全，促进乡村振兴和全面建成小康社会，市场监管总局发布关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见。（国家市场监督管理总局）

  点评：食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）是指具有固定生产场所、从业人员较少、生产规模较小，主要是做传统食品、地方特色食品等生产加工活动，满足当地群众食品消费需求的市场主体。近年来，各地通过地方立法，完善管理制度，推动小作坊食品生产经营活动逐步规范和提升，探索了有益经验，取得了积极成效。

  长期以来，我国居民奶及奶制品的摄入量偏低。为了更进一步推进健康中国行动，为提升全民营养健康水平、构筑全民防控战“疫”的坚实基础，全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会联合发出《中国居民奶及奶制品消费指导》（下称消费指导），希望广大卫生健康和营养专业工作者、乳品行业从业者及社会各界热情参加，宣传、推广和实践奶及奶制品的消费指导。（中国乳制品工业协会微信号）

  点评：该消费指导由奶及奶制品核心指导、不同人群指导意见解读两部分所组成。核心指导共有5条，每条下设有重点提要。不同人群指导意见解读，根据不同年龄阶段的生理特征对奶及奶制品的不一样的需求，对不同人群的指导意见做了具体的解读。

  2月24日召开的十三届全国人大常委会第十六次会议，表决通过了《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（下称《决定》）。《决定》明确，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。很多人有疑问，到底哪些陆生野生动物能吃，哪些不能再吃了。（第一财经）

  点评：根据《商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》和《决定》要求，大量的陆生野生动物，即便驯养繁殖技术成熟，可能也要退出食用名录，比如，貉、银狐、北极狐、水貂、蛇、林蛙等等。最终以有关部门公布的名录为准。《决定》明确，国务院及其有关部门和省、自治区、直辖市应当依据本决定和有关法律，制定、调整相关名录和配套规定。

  2月25日上午，国务院联防联控机制就“维护市场秩序支持复工复产”举行新闻发布会。会上国家市场监督管理总局食品经营司稽查专员陈谞表示，在疫情防控期间，各地市场监督管理部门能结合食品安全的风险分级管理，探索实施承诺制许可，对申请食品生产许可的新办企业和申请食品生产许可变更的企业，需要现场核查的，省级市场监督管理部门可以对低风险食品试点开展告知承诺，对合乎条件的实施“先证后查”，就是先发放许可准允生产，然后在30个工作日内再进行现场核查。（人民网）

  点评：市场监管总局将会同社会各方力量，为疫情期间和疫情之后饮食业的全面复苏和进一步创新发展做好充足的准备。

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年2月25日，欧盟通报原产于波兰的大白菜不合格。（食品伙伴网）

  点评：提醒各出口企业，要充分了解进口国对产品的要求，注意食品中的农药残留，保证产品的安全性和合规性，规避出口风险。

  2020年2月25日，日本厚生劳动省发布生食发0225第1号通知，新设或修改5种农兽药在食品中的残留限量值。（食品伙伴网）

  点评：新设双丙环虫酯（afidopyropen）食品中的残留限量；修改恶咪唑延胡素索酸盐（oxpoconazolefumarate）、盐霉素、氟啶胺氟虫酰胺（氟苯虫酰胺）在食品中的残留限量值。