盘点 上半年影响最大的十大食品安全事件

  “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直是全社会共同关注的问题，2022年上半年食品安全方面发生了哪些大事件？

  在此，我要测网网盘点了2022上半年影响力较大的十起食品安全事件，回顾事件过程，吸取经验教训，提醒消费者增强食品安全意识，警示食品企业要时刻注意保障食品安全。

  1、“聚焦央视3.15”脚踩酸菜、真假红薯粉条、双汇生产车间乱象事件被曝光

  记者暗访国内知名的蔬菜再加工企业湖南插旗菜业，宣称老坛古法腌制，并经过二次发酵的酸菜，实际生产环境却来自土坑，现场工人穿拖鞋或不穿鞋，在酸菜上踩来踩去，废弃的烟蒂也被直接丢弃在酸菜堆。收购时也不对卫生指标进行仔细的检测。二次加工装袋时，通过加入过量防腐剂和护色剂保证酸菜感官，并通过打“擦边球”的方式来逃避监管。

  此外，宣称的河南特产纯红薯粉条，在禹州生产80%的红薯粉条其实是用木薯淀粉加15%左右的玉米淀粉做成。销售人员表示，他们每天可以生产5吨这样的木薯粉条，且大多被当作红薯粉条销售出去。如果客户真正的需求制作真红薯粉条，他们则会根据相关要求换成红薯淀粉原料现场加工。

  3月14日晚间，江西都市频道发布南昌双汇车间乱象调查，在卧底调查中，南昌双汇工厂疑似存在通过外包合同逃避劳动法、让新人放弃三险一金、入职前健康证体检考试抄答案走过场，以及防护服发臭有脏污、生产消毒车间风淋系统损坏、多名员工未按操作流程消毒、猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉的问题。

  据公开报道，美国食品药品管理局在此前一份声明中表示：“所有与这些投诉有关的四例病例都在住院治疗，其中一例可能因克罗诺杆菌导致了死亡。”对此，海关总署提醒众多购买的人，暂不通过任何渠道购买上述婴幼儿配方奶粉；如有通过非一般贸易渠道（如海淘）购买该企业相关批次婴幼儿配方奶粉的，立即暂停食用；如有购买上述特医产品的，立即暂停食用。

  当地时间3月27日，英国向世界卫生组织(WHO)通报了单相鼠伤寒沙门氏菌序列34型感染的聚集性病例。调查显示，此次疫情与比利时生产的巧克力有关，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，这中间还包括中国。目前已有11个主要欧洲国家报告了沙门氏菌食物中毒，与比利时生产的畅销Kinder巧克力产品有关。从比利时到美国，有超过150例沙门氏菌相关疑似病例。4月14日，费列罗中国发布了重要的公告称，召回产品涉及由比利时阿尔隆工厂生产的健达产品（包括Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs、Kinder Surprise Maxi和Kinder Schokbons）。上述产品未通过官方渠道进口至中国市场，但可能有产品通过跨境电子商务、海淘、转口贸易等渠道进入中国市场。

  上海市场监管4月6日消息，2022年第7期省级食品安全抽检涉及5大类食品。抽检样品共计508批次，其中合格507批次、不合格1批次。不合格样品为卡士酸奶(苏州)有限公司生产、统一超商(上海)便利有限公司永新坊店销售的双歧杆菌C-I风味发酵乳，原因为酵母超标，检验结果是标准值的60倍。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标，酵母超标的根本原因，可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。对上述抽检中发现的不合格产品，上海市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者做出详细的调查处理。

  4月9日报道，美赞臣营养品（中国）有限公司因旗下一款适用于0-6月月龄的婴儿配方奶粉被检测出香兰素等成分，被广州市黄埔区市场监督管理局处以罚没款近190万元。根据检验测试的数据，上述批次产品的乙基香兰素实测值为475.5μg/kg，香兰素项目实测值为296.6μg/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，复检结论仍不合格。

  近两年来，“1段奶粉检出香兰素”事件好像并没有减少，雅培、荷莱蕊、美赞臣等多个进口奶粉品牌频频翻车，面对巨额罚款，还是一犯再犯。

  今年6月，位于北京市丰台区的一家蜜雪冰城门店，执法人员在现场检查时发现，该门店在冷藏柜中存放的冷冻荔枝汁已开盖，并且已超过店里要求的2天保质期限。最终这家门店被北京市丰台区市场监督管理局责令改正上述违背法律规定的行为，并给予罚款5000元。2021年5月份，监管部门曾对河南1791家蜜雪冰城门店做全面排查，当时有35家门店被责令限期整改，3家门店立即停业整改，还有9家门店被下达行政处罚决定书。

  自今年1月起，某新闻热线平台陆续接到黑龙江省内各地市“蜜雪冰城”品牌，多家门店涉嫌“使用过期奶茶粉”“出售过期乳制品”“做错或无法出售的饮品，被撕掉标签后重新出售”的消费者相关投诉123条。记者暗访期间，发现店内经营存在诸多惊人乱象。

  商务部官网，中国台湾食药署2022年6月21日发布信息，本次被检出含有环氧乙烷的产品为哈根达斯香草冰淇淋，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司，不合格原因为“检出残留农药ethylene oxide 0.071ppm、0.072ppm”(ethylene oxide即为环氧乙烷)，处置情形为“案内不符合商品依规定退运或销毁”。哈根达斯方面曾明确本次检出环氧乙烷的两个批次产品分别为香草品脱冰淇淋（有效日期为2023年4月13日）、香草桶装冰淇淋（有效日期为2022年10月26日），并表示已在第一时间做了紧急处理，呼吁今年4月26日以后购买到相关批号的民众，可持购买证明至原通路退款，退款期限至今年8月31日。

  间隔不到一个月，7月15日晚全国各个市场监督管理部门接到《海关总署食品局关于通报法国召回哈根达斯冰淇淋进口情况的函》，内容显示欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷，法国生产企业HAAGEN DAZS ARRAS SNC召回保质期到期范围在2022-07-04至2023-07-17之内的香草味冰淇淋产品，进口商为：通用磨坊贸易（上海）有限公司。

  6月17日，陕西省西安市莲湖区吉的堡金色悦城幼儿园多名儿童出现不同程度高烧、呕吐、腹泻等疑似食物中毒的症状。6月19日，莲湖区疾控中心随即到幼儿园开展排查，省、市疾控中心专家共搜索到病例135例，并对患儿的呼吸道分泌物和粪便提取化验。医院诊断结果为为沙门氏菌感染。目前，莲湖区教育局已针对幼儿园瞒报的行为立案调查。

  朱某顺和严某芳在阳春市共同经营一家粮食加工厂。2019年1月，朱某顺联系肇庆中央粮库采购大米，签订销售合同7份，分批购买粮库镉金属超标共5个仓房的稻谷。该稻谷销售方向限定为“饲料”，并在合同中均注明“该批稻谷严禁流入口粮市场”。朱某顺、严某芳为谋取利益，得知上述大米镉含量超标后，安排工人对收购的大米进行混合加工，将其打包出售给阳春市及周边地区的米店。据统计，2019年1月4日至8月22日，阳春市一家粮食加工厂共采购镉超标大米5884.5吨。经检测，阳春市一家粮食加工厂流入米库的大米样品不合格。生产、销售假冒伪劣产品的夫妻朱某顺、严某芳分别被判处有期徒刑15年、有期徒刑10年，并处罚金500万元、350万元，支付附带民事公益诉讼十倍惩罚性赔偿金8700万余元。

  6月30日，浙江省庆元县市场监督管理局公示2022年第4期食品抽检检验情况。本期检出标称麦趣尔集团股份有限公司生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。丙二醇可当作食品添加剂使用，多用在生湿面制品和糕点，规范使用并不会危害健康。但国标中允许使用丙二醇作为食品添加剂的两类食品不包括纯牛奶，所以此次案件性质为“超范围添加”。后经新疆市场监督管理局和昌吉市场监督管理局抽检初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产的全部过程中超范围使用食品添加剂香精所致。

  食品安全必然的联系众多购买的人身体健康和生命安全。食品为民生之本，安全为国家之重，我要测联手优质检验测试的机构将持续构筑食品安全“防火墙”，为广大购买的人健康保驾护航！