专业品牌全案策划公司行舟品牌咨询：大定位案例分析之速冻汤圆案例分析
原标题：专业品牌全案策划公司行舟品牌咨询：大定位案例分析之速冻汤圆品牌案例分析
内容提要：速冻食品制造业已成为当今世界上发展最快的产业之一。 近年来，我国速冻汤圆 产业发展非常迅速，如今市面上已有上百种汤圆品牌。 回顾速冻汤圆的发展，从生产的基本工艺来看，经历了一下几个阶段：从手工生产到半自动化生产在到现在的全自动化生产。目前，国内生产速冻汤圆的企业较多，行业内较为知名的品牌有三全、思念、湾仔码头等。今天，我们将借助行舟大定位心智穿透工具从顶层战略、品牌层、视觉层以及战略层重点分析速冻汤圆行业品牌的建设情况。
由行舟品牌创始人诸葛行舟，独创的【大定位心法】，用一句话总结就是“一个靶心，系统合力，全面落地”。您可能又要问了，定位是什么？行舟品牌认为：“定位是心智占据，而大定位就是心智穿透”。即以定位作为靶心，形成品牌系统合力，并将品牌系统全面落地可视化，如此才可实现品牌的心智穿透。
思念食品有限公司 （简称“思念食品”）成立于1997年7月，在创始团队的带领下，现已发展成为中国大型专业速冻食品生产企业之一，主要是做水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。公司产品有500多个花色品种，年生产能力超过70万吨，营销网络遍及全国，基本的产品国内市场占有率为27%，并已进入美国、英国、新加坡、澳大利亚等近20个国家和中国香港、中国澳门等70多个地区的市场。目前，企业具有5个国内生产基地，几十条现代化的速冻及常温生产线、几万吨低温冷库，员工数量超越10000人。
在品牌定位方面思念采用首席定位，以速冻米面行业领导者的形象对外展示自身在行业的优势和实力。
在市场定位层面思念精准聚焦最关注汤圆市场的女性人群，并且以中高端家庭妇女作为自身的市场定位，牢牢锁定家庭对于汤圆的消费需求。
在品类战略层面思念聚焦速冻米面行业，精细化产品线布局，重点发力饺子和汤圆，并且在面点馄饨等产线均有布局，并且做到了行业知名品牌的地位。再说回思念的汤圆产品线其产线充实产品丰富，汤圆产品形式多样，馅料多样，传统与创新并存彰显着行业领导者的形象。
思念品牌层：品牌要素齐全，体系建设完善，彰显领导者形象。其品牌理念包含了“食品牌使命：中华美食现代化 世界美食本土化 公司发展共享化 顾客满意思念化。品牌愿景：引领速冻潮流 造就一流品质。经营理念：尊重 创新 速度 价值 等内容。其品牌口号是：美味 怎能不思念。简短的口号包含的品牌信息和产品要素。思念的卖点也包含了;-18℃恒温检测运输确保品质,多重检测确保食品安全等方面。对外以中国水饺和汤圆名牌对外识别和露出。
思念的视觉层建设情况有部分要素缺失，整视觉采用温馨的情感化的品牌路线。围绕着红色的品牌色，在标志设计与品牌KV设计等方面，思念都展示系统化的视觉建设并且包含家庭场景化的营销形式。
从营销层面来看，思念的营销层面建设良好。媒体矩阵完善，对外展示形象统一，功能职责分配清晰，媒体矩阵包含了微博、抖音、公众号、视频号、小红书等媒体整体运营良好协调。
作为中国速冻饮食业的开创者和领导者，30年来，三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。公司市场占有率长年在30%左右，连续二十多年位居行业第一。三全商标在行业内被认定为“中国驰名商标”，三全品牌连续多年入围“BRANDZ最具价值中国品牌100强”和“中国500最具价值品牌”排行榜。
三全在品牌定位层面采用了，行业领导者的形象作为自己的品牌定位，并且时刻强调专注与专业的理念。合理展示了对外和对内的不同形象。作为惠及大众的产业和产品三全以国人家庭作为自己的市场定位，将自身发展与国民生活深度绑定。三全的品类战略食立足于速冻米面行业做行业领导者，进行多品类布局延展，这其中不仅包括水饺和汤圆还有粽子馄饨等面点食品。再来聊聊三全的汤圆产品线，三全针对不一样品质和口味需求，划分两条细分产品线，一类是品质感较高的高端汤圆类目另一类则是较为平价的三全凌汤圆系列新产品来满足多种人群对与品质和口感的需求。
三全的品牌要素齐全，体系建设完善，彰显领导者形象。在这里说一下三全的品牌名称由来“三全”取自十一届三中全会。为了感谢党的十一届三中全会改革开放政策我们将公司和产品命名为“三全”三全食品的创立，开创了中国的速冻饮食业。三全以”专注，专业“作为口号对产品、对行业始终专注如一。30年专注、专业、产、学、研一体化、“全冷链”系统等强有力的品牌卖点真正让三全做到了中国速冻饮食业的开创者和领导者地位。
在视觉层面建设，三全则要素缺失严重，但是在其KV设计方面简洁大方彰显领导者形象。
从营销层面来看，三全的媒体矩阵建设完善，平台职责明确，运营状态良好。除了品牌官网之外，在抖音、公众号、视频号、小红书等平台均有布局。例如抖音直播卖货，小红书种草等。
湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。湾仔码头家馔水饺，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场，在1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的湾仔码头水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。
湾仔码头秉承臧妈精神，不忘初心，持续创新，推出水饺、云吞、汤圆、包点、烧卖、港式点心、黑缎甄选等系列，滋养着每个家庭的不凡“食”刻，相信平凡也不凡。把赋能女性作为品牌的宝贵传承，湾仔码头还积极开展女性创业公益项目，支持每位勇敢追梦的不凡女性。采用品牌情感定位聚焦女性”相信平凡，也不平凡“。并且以家庭女性作为自身的市场定位。在品类战略方面，以速冻面点为主要品类进行市场化竞争，包含水饺、馄饨、汤圆产品等。其汤圆产品线g爆款作为主推款销量巨大。
虽然有一个动人的品牌故事，但是湾仔码头的品牌建设情况要素缺失严重，卖点支撑性不强，品牌识别也较弱。
湾仔码头的视觉层面建设同样要素缺失严重。在视觉层面采用红色和黑色作为品牌色，KV设计中规中矩创新性不强。
在营销层面的建设上面，湾仔码头媒体矩阵完善，各平台持续更新运行中，总体建设良好。
本期的行舟品牌大定位研习就到这里了，那么在以上的品牌中有你喜欢和尝试过的品牌吗？欢迎在评论区留言评论。