冰淇淋含16种增加剂 厂家称不方便揭露详细用量

  “冰淇淋有这么多增加剂，这些增加剂吃进肚子会不会有毒？”有关新闻媒体报道的《一根冰淇淋含16种增加剂》当即引起读者重视，还有读者想了解一天内吃几根冰淇淋会“超支”。

  和路雪一款巧克力味的可爱多冰淇淋，其配料表中增加剂分别为乳化剂、增稠剂等10多种食物增加剂。

  福建省质监局产品质量研究院食物化学部专家昨日表明，这些食物增加剂都在国家答应的22类共1812种里，但因为不知道其详细增加量，不能直接判断其是否按规范出产。他表明，恰当运用着色剂、香料、乳化剂和增稠剂等，可改进食物的色、香、味。

  昨日，记者拨打和路雪所属的联合利华公司全国顾客咨询热线，工作人员称其产品冰淇淋增加剂都是按国家规范出产的，至于其详细含量配比因为触及商业秘要不方便对外揭露。

  福建龙旺食物饮料有限公司办理部钱司理和记者说，一根冰淇淋中食物增加剂运用量是十分少的，至于详细的含量配比，他称触及商业秘要不方便揭露，一般都是以每1000千克的主料中参加几克的食物增加剂，分摊到每根冰淇淋上(每根为80至100克)，更是微乎其微。

  记者查阅材料发现，近几年，质监部门对冰淇淋抽检，不合格产品中甜美素、柠檬黄、胭脂红等食物增加剂超支占了大都。也有顾客质疑，多吃冰淇淋会导致累积的食物增加剂超支。不过钱司理以为，一般的情况下，食物增加剂会跟着身体的推陈出新分泌出去，不会对身体形成损害。

  据悉，作为食物增加剂安全性点评的权威机构之一，国际粮农组织和国际卫生组织的食物增加剂联合专家委员曾对日落黄的安全来进行点评，该点评显现，日落黄每天答应摄入量为0~2.5mg/kg。以一个别重为20kg的儿童规范核算，即每天日落黄答应摄入量为50mg。食物查验专家称，假如长时间或一次性很多食用日落黄等色素含量超支的食物，或许会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超越肝脏负荷时，会在体内积蓄，对肾脏、肝脏发生必定损伤。