有多少食物含反式脂肪酸 卫生部称正评价危险

  但是，日前央视经济半小时的报导给人当头一棒，报导称这些食物中遍及含有植物奶油(又称氢化油)，而植物奶油含有反式脂肪酸，专家称反式脂肪酸摄入量与心血管病的发病率之间有显着的相关性。反式脂肪酸一时间成为当下最热论题。

  前日，卫生部新闻发言人邓海华表明，卫生部正在展开反式脂肪酸的危险评价作业，在此基础上按程序进行规范的制定。

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