惊！速冻饺子原要煮30分钟才杀菌

  三大速冻食品巨头不约而同地将“尚在腹中的准国标”作为救命稻草，并最终得到卫生部力挺，实在是让人不得不称奇呀。但工商部门并不买账，仍旧坚持要按照现在执行的国标来做监督。于是就出现消费者处于疑惑之间，一边是看到根据现行国标得出的“不合格”的检测报告，一边是企业和卫生部告知，这个细菌是不可避免的新国标的准则。

  在新旧标准的交替之际，消费者该如何擦亮眼睛?虽然“湾仔码头”隶属的通用磨坊中国公司发表相关声明：“卫生部已经正式发文，科学地解释了金黄色葡萄球菌普遍少量存在于自然界，经无害健康。”卫生部也在回应《速冻面米制品新国标》金黄色葡萄球菌指标调整问题时表示，金黄色葡萄球菌对热敏感，加热到80℃之后，30分钟可被杀灭。但我们消费者依旧有疑惑，这不单单是新旧国标之间的差异产生的，而是细菌消灭法则和日常烹制饺子的习惯产生了冲突，谁会让饺子或云吞滚30分钟呢?那不就成了饺子肉馅汤了吗?针对消费者这样贴近生活需求的疑惑，没有一个企业或机构正面回复。即便是看了各大包装的说明书，也没有说煮30分钟的。由于时间太久的话，实在是满足不了生活节奏慢慢的变快的都市人。不信，你看看，湾仔码头上的说明书，也只是说下饺子8分钟左右即可。

  看来，现在无疑是速冻饮食业的寒冬，而这场细菌门事件会不会导致速冻饮食业如同当年乳业行业那样呢?当年由于毒奶粉的威力巨大，乳业行业也经历一场“寒冬”，历经降价以及时间才渐渐地平息掉风波;但这场风波也历时很长一段时间，因为挽回花了钱的人企业的信任，是需要漫长的时间。尽管当年大品牌等乳业都纷纷打出降价促销的口号，但消费者依旧是观望了很久才再次掀起热卖的高潮的。当然降价肯定不是处理问题的最关键的办法，所以速冻饮食业是否会走这条路要看之后的发展了。希望速冻食品无需走向这条路。

  当然我们也不会管卫生部和工商部门的“战争”何时休?我们消费者只需要权威机构的证明能经得住考验即可，只是这“熟透”的饺子或云吞是否会合胃口，需要去适应才能知道。“恐慌猛于虎”，我们只希望别让我们白恐慌了。