看了六部门发布的预制菜通知用大白话解释了一下！

  3、连锁企业有专门的厨房向各家门店配送菜肴，这些厨房配送的菜肴不算预制菜；4、可以不经加热或弄熟就吃的食物，不算预制菜，比如蔬菜沙拉、水果沙拉、凉拌菜；

  可是网上有人在质疑，如果没有防腐剂，那些菜怎么保存，不会变质吗？他们连淋巴肉，槽头肉都敢拿来卖，大家还关心保存的问题。还不如关心怎么去这些东西更好。

  预制菜如果用上防腐剂，与罐头食品有啥区别？长期吃对身体不好。如果不加防腐剂，的确会影响到预制菜的保质期，但比罐头食品要健康许多，而且口感也比罐头食品好许多。

  如果预制菜是一道迈不过去的坎，那我希望处罚力度能更严格，抓到就罚到倾家荡产那种。

  网友表示空间站上吃的都是预制菜，预制菜并不可怕，可怕的就是这些没有良心的生产者经营者，采用劣质的原料，大量的加香精色素防腐剂，这才是可怕的预制菜。

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