重磅! 新修订《食物出产答应分类目录》发布2020年3月1日起施行
西安网讯：近来，市场监管总局发布新修订的食物出产答应分类目录。自2020年3月1日起，《食物出产答应证》中“食物出产答应种类明细表”依照新修订《食物出产答应分类目录》填写。
5、删除了其他速食类别中预包装冷藏膳食(米饭类、粥类、面食类、米粉类、寿司)的种类明细。出处：沪食药监食生(2016)283号。
6、删除了原1402边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他)的类别，调整至紧压茶类别中。
7、增加了冷冻水产制品类别，种类明细包含冷冻调度制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他
粮食加工品101小麦粉1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、规范粉、一般粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、养分强化小麦粉、全麦粉、其他
2.专用：养分强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他
102大米大米、糙米类产品(糙米、留胚米等)、特别大米(免淘米、蒸谷米、发芽糙米等)、其他
104其他粮食加工品1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他
2.谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他
食用油、油脂及其制品201食用植物油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他
202食用油脂制品食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
203食用动物油脂猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他
305调味料1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他
2.半固体(酱)调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他
3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他
306食盐1.食用盐：一般食用盐(加碘)、一般食用盐(未加碘)、低钠食用盐(加碘)、低钠食用盐(未加碘)、风味食用盐(加碘)、风味食用盐(未加碘)、特别工艺食用盐(加碘)、特别工艺食用盐(未加碘)
肉制品401热加工熟肉制品1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他
602碳酸饮料(汽水)果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料
604果蔬汁类及其饮料1.果蔬汁(浆)：果汁、原榨果汁(非恢复果汁)、果汁(恢复果汁)蔬菜汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他
3.果蔬汁(浆)类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、生果饮料、其他
7.其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固体饮料、养分素固体饮料、食用菌固体饮料、其他
702其他速食1.主食类：便利米饭、便利粥、便利米粉、便利米线、便利粉丝、便利湿米粉、便利豆花、便利湿面、凉粉、预包装冷藏膳食(米饭类、粥类、面食类、米粉类、寿司)、其他
饼干801饼干酥性饼干、耐性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装修饼干、水泡饼干、其他
罐头901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他
902果蔬罐头1.生果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他
速冻食物1101速冻面米制品1.生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他
茶叶及相关制品1401茶叶1.绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他
9.紧压茶：普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶
1402边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他)
2.其他蒸馏酒：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、生果白兰地、生果蒸馏酒、其他
蔬菜制品1601酱腌菜调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他
4.线.生果干制品：葡萄干、生果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他
炒货食物及坚果制品1801炒货食物及坚果制品1.烘炒类：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他
可可及焙炒咖啡产品2001可可制品可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他
水产制品2201干制水产品虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、枯燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他
2202盐渍水产品盐渍藻类、盐渍海蜇、盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、盐渍海参、其他
2204冷冻水产制品冷冻调度制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他
2205熟制水产品烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾、海苔、鱼松、鱼肠、鱼饼、调味鱼(鱿鱼)、即食海参(鲍鱼)、调味海带(裙带菜)、其他
2206生食水产品腌制生食水产品、非腌制生食水产品、醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、生螺片、海蜇丝、其他
淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1.淀粉：谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)
2302淀粉糖葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他
糕点2401热加工糕点1.烘烤类糕点：酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类
2.油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类
3.蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类
5.其他类：发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他
2402冷加工糕点1.熟粉糕点：热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、揉捏糕点类、其他类
豆制品2501豆制品1.发酵豆制品：腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆浆、其他
2.非发酵豆制品：豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他
2.特定全养分配方食物：糖尿病全养分配方食物，呼吸系统病全养分配方食物，肾病全养分配方食物，肿瘤全养分配方食物，肝病全养分配方食物，肌肉衰减综合征全养分配方食物，伤口、感染、手术及其他应激状态全养分配方食物，炎性肠病全养分配方食物，食物蛋白过敏全养分配方食物，难治性癫痫全养分配方食物，胃肠道吸收妨碍、胰腺炎全养分配方食物，脂肪酸代谢反常全养分配方食物，肥壮、减脂手术全养分配方食物，其他
3.非全养分配方食物：养分素组件配方食物，电解质配方食物，增稠组件配方食物，流质配方食物，氨基酸代谢妨碍配方食物，其他
2802特别医学用处婴儿配方食物特别医学用处婴儿配方食物：无乳糖配方或低乳糖配方食物、乳蛋白部分水解配方食物、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食物、早产/低出世体重婴儿配方食物、氨基酸代谢妨碍配方食物、婴儿养分弥补剂、其他
婴幼儿配方食物2901婴幼儿配方乳粉1.婴儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺
特别膳食食物3001婴幼儿谷类辅佐食物1.婴幼儿谷物辅佐食物：婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他
2.婴幼儿高蛋白谷物辅佐食物：高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他
4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅佐食物：婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他
3002婴幼儿罐装辅佐食物1.泥(糊)状罐装食物：婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他
2.颗粒状罐装食物：婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他
3003其他特别膳食食物其他特别膳食食物：辅佐养分弥补品、运动养分弥补品、孕妈妈及乳母养分弥补食物、其他
食物添加剂3201食物添加剂食物添加剂产品的姓名：运用GB 2760、GB 14880或卫生健康委(原卫生计生委)公告规则的食物添加剂称号;规范中对不同工艺有明确规则的应当在括号中标明;不包含食物用香精和复配食物添加剂
3202食物用香精食物用香精：液体、乳化、浆(膏)状、粉末(搅拌、胶囊)
3203复配食物添加剂复配食物添加剂明细(运用GB 26687规则的称号)
注：1.“补白”栏填写其他需求载明的事项，出产保健食物、特别医学用处配方食物、婴幼儿配方食物的需载明产品注册批准文号或许存案登记号;承受托付出产保健食物的，还应当载明托付企业名及居处等相关信息。2.新修订发布的检查细则与目录表中分类不共同的，以新发布的检查细则规则为准。3.依照“其他食物”类别请求出产新食物质料的，其标示称号应与国家卫生和健康健康委员会发布的可以适用于一般食物的新食物质料称号共同。