为增馒头口感 竟乱放增加剂

  前不久，坎墩个别馒头店老板李某因在馒头中私行增加“甜美素”被市商场监督管理局抄获，并确定其构成运营超规模运用食物增加剂的食物。近来，李某收到了处分决定书，不只被没收违法来得到的，还被处以罚款3000元。

  近年来，我国对食物安全问题重拳出击，各级有关部门联合法律严厉打击食物增加剂乱象。本年5月份，坎墩商场监管地点辖区内展开了食物安全大抽检举动，其间就有当事人李某店内出售的一批次克己馒头。经市食物药品查验检测中心检测，在样品中测出甜美素，判定为不合格。后李某供认，由于对食物安全的无知，专心只想着增加口感，在当日做馒头时测验增加了甜美素。

  据了解，“甜美素”学名为环己基氨基磺酸钠，因或许的安全性问题，美国、日本等国家制止运用甜美素作为食物增加剂，我国虽未制止，但对其严厉约束了可被增加的食物类别。依据有关规定要求，包子、馒头号发酵面制品不在其可被增加的规模内，李某的行为属超规模运用食物增加剂。

  市商场监管局提示广阔运营户，食物制造的过程中应严厉依照食物增加剂的运用约束规模及用量来运用食物增加剂，关于无法判别某种食物中能否运用某一种食物增加剂的状况，可细心观察食物增加剂的标签或阐明书，上面均有运用约束规模及用量的阐明。■记者 胡格格 通讯员 马津怡