馒头白又胖抹了“雪花膏” 青岛一黑作坊被查

  一个藏身村庄里的无证黑馒头作坊，不只卫生条件令人忧虑，还涉嫌运用增加剂。昨天上午，即墨市工商局将这处不合法馒头作坊查封。

  “在俺村有家馒头点，做出的馒头洁白洁白的，不知道里边增加了什么。”昨天上午，即墨潮海工商所接到数名市民的举报电话。在即墨宅子头一些商场上出售的馒头看上去润滑无比，置疑里边有问题。

  记者随后跟从工商执法人员来到宅子头村这家馒头点看到，这儿其实便是一个民院，院里摆着两个蒸气箱，内间则是馒头制造车间和加工车间。记者发现，这儿的出产规模不小，前来拉馒头的人川流不息。

  馒头点里到处是废物，两个蒸气箱的周围紧挨着厕所。馒头制造车间里卫生杂乱，洁白的馒头被放在几十个泡沫箱子里，面粉搅拌机上有层厚厚的尘垢，几只苍蝇在上面“寻食”。这家“馒头厂”担任人称，他们运用的是“纯绿色”面粉，并没有增加剂。这几天车间里没有及时清洗收拾，所以显得有些脏。记者在加工车间里看到，这儿其实便是一个厨房，卫生条件更差，苍蝇在一些还没有上笼的馒头周围飞来飞去。经问询，馒头加工间里的工人都没有健康证不说，加工间都是和居处混在一同的。

  记者在所谓的馒头出产车间看到，面粉发酵剂等随意放在地上，上面布满尘埃。在车间的角落里，一个包装袋引起了执法人员的留意，袋子上写着“馒头改良剂”字样。当记者问询这是什么时，馒头出产点老板称，为让馒头增白用的，但自从有规则不让用任何增加剂后就不用了。

  经执法人员问询，馒头点老板最终也供认运用了这种馒头改良剂，称这是没办法，假如做馒头不加任何东西，馒头的色泽会发暗，拿到商场上不好卖，所以每次都增加一点点，让馒头美观，不影响养分也没损害。当执法人员让馒头点老板供给“改良剂”厂家的质量辨别断定陈述时，这名老板却拿不出来。别的，执法人员还在加工点搜出了一包未开封的增白剂，老板否定运用了这种增白剂。

  “依据相关规则，一切馒头出产都不答应增加任何增加剂。”市质监局相关担任人和记者说，一经发现当即给予严查。由于不知道这种馒头改良剂的详细成分，所以还不敢说该作坊运用的改良剂有什么损害。

  记者在采访中了解到，这家无证馒头作坊，每天制造馒头5000多个，大多数都让邻近一些工地、企业和小饭馆订走了，剩余的零星销往社区和商场。

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