2023年中国速冻食品市场规模现状及行业企业重点发展趋势分析[图]

  原标题：2023年中国速冻食品市场规模现状及行业企业重点发展趋势分析[图]

  速冻食品是指采用新鲜原料制作，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。中国速冻食品依照产品种类可大致分为速冻调制食品、速冻面米制品、速冻其他食品三类。

  我国速冻食品产业起步于上世纪70年代，刚开始主要以速冻蔬菜、速冻海鲜和肉类为主。进入80年代之后，农副产品出现了大量富余，速冻面食、面点等调制食品逐步被开发出来。90年代后，随着流通、消费冷链逐步形成，国内速冻食品才进入了快速成长阶段。

  随着我们国家的经济实力的慢慢地加强、城镇化的逐步发展以及冷链物流的慢慢的提升，速冻饮食业发展空间广阔。2021年国内速冻食品市场规模达1350亿元。

  目前，我国速冻食品市场依旧是一片蓝海，相关这类的产品产量、种类等都存在着极大的发展空间。因此，企业应将发展的重点放在如何保证食品安全、提高自身品质、创新品种、打造响亮品牌、赢得更多消费者的青睐等方面。

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