【48812】郑州市凯龙食物违规运用防腐剂

  5月14日，广东省商场监督管理局发布了关于7批次食物不合格状况的布告（2024年第17期）。

  其间，江门市福茂百货有限公司出售的标称郑州市凯龙食物有限公司出产的食用红薯淀粉（食用甘薯淀粉）（分装）（100克/包、图文商标、2023-01-01），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）查验成果为0.0770g/kg，规范规则不得运用。

  据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的按捺能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体彻底吸收，并能按捺人体内多种氧化酶，长时间过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会损害人体健康。淀粉中不得增加脱氢乙酸及其钠盐，此次抽检的产品中检出脱氢乙酸及其钠盐，阐明受检单位在产品出产的悉数过程中未严格把关，存在违规运用防腐剂的现象。

  据公司官网介绍，郑州市凯龙食物有限公司座落于新密市曲梁工业园区，是一家以出产调味品、糖、干货为主，集产供销、研制和品牌营销于一体的现代化食物企业，全国范围内具有自主品牌“凯龙”自营和店上百家，固定资产千万余元。（李青璇）

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